疫情之下，宜昌交旅严把“餐饮关”
发布时间：
2021-08-18
全员“绿码”上岗，“无接触”餐饮服务，园区“一日三‘杀’”，预约限流入住......
8月14日至15日，交旅君实地探访发现，旗下809微度假小镇、金沙bjs线路检测中心国际房车露营地、太平顶森林度假酒店坚持以“防疫为先、安全为要”，创新工作举措，用心用情保障游客安全及服务品质，确保防疫不松懈、疫情不反弹、发展不停步。
严把“三道关”
守护“舌尖上的安全”
“经济实惠味道正，安全卫生品质佳。”在809微度假小镇的游客留言簿中，满载着各地游客对此处美味佳肴的赞誉。
疫情之下，如何赢得市民游客的安心与放心？让我们跟随交旅君进行实地探访。
第一关：员工消毒关
每日召开疫情防控晨会
扫码、测温、登记、消毒后开展工作
第二关：作业安全关
厨房区域早晚清洁消杀、餐具高温消毒，
严格做好防疫记录，打造“明厨亮灶”。
厨师佩戴口罩、手套、厨师帽，
确保菜品“无接触”，守护“舌尖上”的安全。
第三关：就餐安全关
就餐环境干净卫生，
每日定时全域消杀、通风换气。
实行在线点餐支付，
提倡分餐制、限流用餐、公勺公筷。
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